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关于食品烘干散热器的回风温度设计

  在干燥设备的运行中,热空气加热物料,物料中的水分蒸发,在循环干燥的过程中,由于这种较高温度的空气已接近饱和状态,此时高温高湿的空气已带不走物料中的水分,物料中的水分因外界湿度已达饱和临界点即停止蒸发,此时的高温高湿的空气对物料的继续干燥不利,需清理。
  如果物料含水量比较高,在很短的时间内就容易造成外界热空气饱和的场合,均采用新风干燥,即空气经食品烘干散热器加热后,把温度的热空气(130-180℃居多)送入干燥器,同时由另一侧排出,在隧道式烘道内,热空气的流向与物料的流量相逆流。空气加热器对房间装饰要求较高的民用、公用建筑或要防止烫伤或磕碰的场所可加装饰罩暗装。食品烘干散热器的金属耗量和造价在采暖系统中占有相当大的比例,因此,烘干散热器的正确选用涉及系统的经济指标和运行效果。
  另一种情况就是热风循环干燥,由于物料的含水量不高,较短时间内不容易对热空气造成饱和,而干燥又需要符合蒸发温度条件,此时,多采用排除部分湿热空气,补充部分新风,节约能源消耗,节约生产成本。空气加热器对房间装饰要求较高的民用、公用建筑或要不让烫伤或磕碰的场所可加装饰罩暗装。新风的补充量一般为20-30%不等,具体需视工艺要求而定。
  计算食品烘干散热器(减少设备运转时所产生的热量)的总换热量可按新风一样计算,即空气侧入口温度108℃,要求出口温度160℃,再根据流量,密度和比热可以求出总换热量,根据已定蒸汽温度可以求出对数平均温差。
2020/05/25 11:14:37 195 次

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